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Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... in heißes Wasser stellen und Rote-Beete-Sülze danach auf die Teller stürzen. Mit Schmand und etwas Dill garnieren. Pinot Noir - mittelkräftig Winzer: Weingut Jülg - Schweigen, Rheinl.-Pfalz Farbe/Typus:...  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... mit Forellenkaviar" und leicht gesalzener Schlagsahne, mit frischem Dill garniert. Ein Klassiker der französischen und internationalen Küche und ein echter Gaumenschmaus für...  
Tzatziki - original griechisch á la Gernekochen  
... Rezept«, haben wir mit vier kleingehackten Minzeblättern - die hervorragend mit dem frischen Dill harmonieren - und einer Msp. Zitronenschalenabrieb verfeinert. So erhält unser Klassiker der griechischen...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... Pfeffer aus der Mühle alternativ: *Bio-Kubebenpfeffer ganz, im Mörser fein zerstoßen 10 g frischer Dill und/oder Fenchelgrün Für die Garnitur: 4 Blätter Friseesalat 2 mittelgroße Tomaten 1 gelbe Paprika Für...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... gesunder Seefisch wie Kabeljau ganz hervorragend! Als frische Kräuter haben wir Schnittlauch und Dill verwendet, die unserem Gericht ihre typischen Aromen verliehen haben. Zu unserem Rezept...  
Sechs-Stunden-Lammkeule á la Gernekochen  
... Zum Schluss noch alle Zutaten, außer dem Feta, miteinander vermengen, Dill unterheben und Deckel auflegen. Nun noch den restlichen Sud der Marinade mit allen darin enthaltenen Zutaten auf das Lammfleisch geben....  
Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander  
... Erfrischungs- getränken an heißen Sommertagen oder einmal als echte Alternative zum klassischen Dill im Tzatziki. Rosmarin und Petersilie stellen als Zutat von "Petersilien-Rosmarin-Kartoffeln"...  
Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... 4 Liter Rinderbrühe: 1 EL Zucker 1 EL Essig, z.B. Himbeeressig 100 g saure Sahne 1 Bund frischer Dill oder Petersilie etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Das benötigt man zusätzlich: ...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... *Santoku-Messer fein würfeln. Ein bis zwei Msp. Bio-Limette fein abreiben und den Saft auspressen. Dill und Staudenselleriegrün fein hacken, Ingwer und Staudensellerie in feine Würfel...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... der Hautseite 3 - 4 Min. fertig garen. Forellenfilets auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit etwas Dill und Petersilie garnieren. 3.3) Birnenwürfel und Cranberries zufügen und Chutney mit Senf, Pfeffer und...  
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