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Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... - nordwestliche Peloponnes, Griechenland Farbe/Typus: fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 14 % Vol. Geschmack: In der Nase Aromen nach Ananas, Banane und Birne, sowie...  
Chiligarnelen auf Moringa-Wirsing mit Kokosmilch  
... Weingut Milch in Monsheim, Rheinhessen Farbe/Typus: fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Ein intensives Aroma nach Banane und Pfirsich strömt...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... de Meursault in Burgund, Frankreich Farbe/Typus: fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Intensive und komplexe Aromen nach Aprikosen, Holunder, Apfel...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... de Meursault in Burgund, Frankreich Farbe/Typus: fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Intensive und komplexe Aromen nach Aprikosen, Holunder, Apfel...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... Weingut Milch in Monsheim, Rheinhessen Farbe/Typus: fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Ein intensives Aroma nach Banane und Pfirsich strömt...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... Weingut Milch in Monsheim, Rheinhessen Farbe/Typus: fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Ein intensives Aroma nach Banane und Pfirsich strömt...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... Gernot Heinrich, am Neusiedlersee in Österreich Farbe/Typus: charaktervoller Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: In der Nase kräftige Frucharomen. Am Gaumen deutliches...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
...    bzw. Pinot Blanco und Pinot Gris bzw.    Grauburgunder bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - leicht (z.B. Norditalien/    Südtirol) • Chenin Blanc - leicht • Cuveés - leicht...  
(Grüner) Veltliner  
...Weißweine: Bekannte Rebsorten dieses Ausbaustils: • Arneis - leicht • Auxerrois - leicht • Chardonnay - leicht (z.B. Norditalien/    Südtirol) • Chenin Blanc - leicht • Cuveés - leicht (Bacchus,...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch Neuer Fachartikel: Die vier Musketiere - oder was hat Milch mit Chardonnay zu tun? 13. Oktober 2016 Rebsorte Chardonnay: Weißer Burgunder oder Weißburgunder? Eine der...  
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