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Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... bis der Käse geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe bekommen hat. 4) Schalotten und Knoblauch auf... Mehlbutter (Für Mehlbutter 2 EL Mehl mit 2 EL Butter vermengen und für 45 Min. ins Eisfach stellen)...  
Grauburgunder - mittelkräftig  
... von grünen Nüssen, Mandeln und frischer Butter, begleitet von fruchtigen Aromen, die an Birne, ...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... geschält und fein gerieben 1 weiße Zwiebel 2 EL Butterschmalz 2 EL *Bio-Kokosblütenzucker 2 Lorbeerblätter...  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... auf kleiner bis mittlerer Temperatur in Butter anschwitzen. Dann den Knoblauch zugeben und nur...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... nehmen und in einer beschichteten Pfanne in heißer Butter schwenken und erwärmen. 8) Alle Zutaten auf im...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... wir noch ein Stück eiskalte Mehlbutter (30 g Butter mit 30 g Mehl verkneten und 45 min. ins Eisfach...  
Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
... wenn man es zusammen mit Fett in Form von Öl oder Butter isst. Mit herzlichen Grüßen Ihr Michael...  
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
... Hähnchenoberkeulen in Olivenöl und Butterschmalz auf mittlerer bis hoher Temperatur (max. 180°,...  
Mascarpone-Parfait mit Cranberries  
... (Beispiel: "Margarine ist gesünder als Butter!") So standen Cranberries jahrelang in dem Ruf...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... braten. 7) Für die Tellerdeko: Apfelspalten in Butter auf mittlerer Temperatur braten und mit Puderzucker...  
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