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Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... 2 Eßlöffel *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 8 EL *Premium-Olivenöl 1 EL Weißwein- oder Apfelessig 10 g frischer Ingwer 4 cl *Loukatos Ouzo "Mastiha" 1 Msp. Zitronenchalenabrieb...  
Lammhüfte á la Titanic  
... g Butter 25 g Mehl 1½ große Gläser (á 400 ml) Gemüsefond 3 Zweige frische Minze 50 ml Weißwein- oder Apfelessig 20 g Mehlbutter eisgekühlt 4 cl *Loukatos Ouzo "Mastiha" 1 Msp. Zitronenchalenabrieb...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... Rezept: Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernekochen Zutaten für 4 Personen: 1 EL *Bio Apfelessig naturtrüb oder Weißweinessig 1 TL Estragon und/oder alternativ: 1 TL *Moringa oleifera - Blätter...  
Porto (Vinho do Porto) weiß - edelsüß  
... werden. Außerdem eignet sich ein Porto auch hervorragend zu fruchtigen Desserts wie einem knusprigen Apfelkuchen, bspw. der kleinen, französischen Tarte Tatin, weiteren Obstkuchen, warmen...  
Lammkoteletts vom Grill  
... Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt 1 EL  *Bio Apfelessig naturtrüb oder Weißweinessig ca. 100 g Hokkaido- oder Butternut-Fruchtfleisch 1 TL Estragon oder...  
Zitronen-Mandel-Mayonnaise á la Gernekochen  
... Impressum! Rezept Zitronen-Mandel-Mayonnaise á la Gernekochen Zutaten für 4 Personen: 1 EL *Bio Apfelessig naturtrüb oder Weißweinessig 1 handvoll Mandelblätter 1 TL Estragon oder alternativ: 1 TL *Moringa...  
Erdbeersenf premium á la Gernekochen  
... 100 g gelbe Senfsamen 300 g süße Erdbeeren 100 g *Bio-Kokosblütenzucker 50 ml *Bio Apfelessig naturtrüb Zubereitung: 1) Senfsamen fein zermahlen. (Dazu eignet sich ein Mörser oder elektrischer...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... wertvollen Fettsäuren nicht erreichen. Zitrusfrüchte Die Orange, oder umgangssprachlich auch Apfelsine, ist eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Sie zählt zu den am häufigsten angebauten...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... Kalium und Provitamin A sind in Fenchel enthalten. Orangen: Orangen, oder umgangssprachlich auch Apfelsinen, sind eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Sie zählen zu den am häufigsten angebauten...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... Fertig ist unsere Variante des »Russischen Klassikers«. Tipp: Zusätzlich noch mit fein gehackten Apfelwürfeln einer süß-sauren Sorte und in Streifen geschnittenen, gekochtem Schinken ergänzt, wird aus der...  
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