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SENF-KREATIONEN  
Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Käse? Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Herrlich knusprige *Murray River Salzflocken....  
Erdbeersenf premium à la Gernekochen  
Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Tempranillo Rosé - kräftig Winzer: François Lurton in La Seca Farbe/Typus:...  
Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
1.2) Fenchel- und Zwiebelspalten sowie Porreeringe portionsweise mit ein paar Zweigen Thymian auf mittlerer Temperatur in Olivenöl anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und Gemüse...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
2.2) Steaks danach in eine Schüssel geben, mit der Hälfte der Vinaigrette übergießen sowie der Hälfte der Zitrusfrüchte-Filets belegen. Schale mit Frischhaltefolie verschließen und im...  
Crema Catalana bzw. Crème brûlée  
1/2 Vanilleschote 1 Stange Zimt 50 g weißer Zucker 4 EL brauner Zucker zum karamellisieren etwas geriebene Muskatnuss ein paar frische Minzblätter zum Garnieren Für den Einkaufszettel: 300 ml...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
2 EL Limettensaft 1 oder 2 Prise(n) Cayennepfeffer, je nach Vorliebe etwas Salz und  Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 2 Fenchelknollen, möglichst mit viel Fenchelgrün 2 kleine,...  
Kochüberlegungen an einem Samstag im Juli  
Kreatives Sonntagsgericht für Feinschmecker Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons Kochüberlegungen an einem Samstag im Juli Juli 2016 Kalbsröllchen mit Backpflaumen und...  
Weißburgunder - mittelkräftig  
Weissburgunder (Pinot-Familie) - mittelkräftig auch: Pinot Blanc, Pinot Bianco Gernekochen-Weintipp: Dazu passt z.B. ein Weissburgunder, ein mittelkräftiger, charaktervoller Weißwein! Genussvoll...  
Gernekochen-WEINKOMPASS  
>Rezepte mit Weinempfehlung Ergänzend zu den Kreationen unserer genussvollen "Gerneküche", finden Sie zu jedem Gericht unseren "Gernekochen-Weintipp". Unser...  
Cuvée: Syrah - Merlot - Cinsault  
Cuvée: Syrah - Merlot - Cinsault Weinkompass - Rebsorten-Glossar: C Die wichtigsten Rebsorten von A - Z und ihre Zuordnung Cuvetieren, kombinieren, assemblieren ... Unter "Cuvetieren",...  
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