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Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... zuerst von der Nuss-seite kurz (ca. 1- 2 Min.) braten. Danach wenden und auf der Hautseite 3 - 4 Min....  
Kerrygold-Markenbutter - so gut wie ihr Ruf?  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... Fett auf mittlerer bis hoher Temperatur knusprig braten. 1) >Premium-Mayonnaise á la Gernekochen als...  
Pissaladíere - Zwiebelkuchen aus Nizza  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Wie filetiert man eine Forelle?  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Rinderfilet-Ragout in Orangensauce  
... ob das Fleisch VOR oder NACH dem Braten gesalzen und gepfeffert wird, scheiden sich die...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
... Scheiben schneiden. 2.3) Den in Weißwein gelösten Bratensatz über das Fleisch gießen. 3) Pfanne mit...  
Rinderfilet Café de Paris  
... und "Slow Cooking" - der [...] - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat  
... zugeben und 2 min. von jeder Seite goldbraun braten. Pfanne vom Herd ziehen und Garnelen darin mit...  
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