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Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... Weintipp rechts!) Viel Spaß beim Nachkochen, einen Guten Appetit und wohl...  
Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
... der Beeren harmonieren. Außer nach Griechenland, haben wir noch einen...  
Cuvée: Roter Bordeaux - mittelkräftig  
... Bordeaux, der sich nach wie vor eines überaus großen...  
Spaghetti mit Herzmuscheln  
... sind. Bei frischen Muscheln gilt nach wie vor die "R-Regel", man...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... verlieren Sie ihr Aroma. Nach Beendigung des Brat­vor­gangs die...  
Riesling - edelsüß  
... seine vorangegangenen Mühen. Je nach Terroir, Ausbaustil und Alter besitzt...  
Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
... Ende der Garzeit Wein zugießen. Nach dem Kochen Fond durch ein feines Sieb...  
Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek Style"  
... unvergleichlichen Fruchtaromen nach Orangen, Limetten, reife Ananas,...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... der Haut in einem Bogen von oben nach unten so abschneiden, dass die...  
Crema Catalana bzw. Crème brûlée  
... keiner widerstehen. Gerne ein Nachtisch ... >Pflaumenklöße aus...  
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