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Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
... eignet sich ein Porto (weiß oder rot) auch hervorragend zu fruchtigen Desserts wie einem knusprigen Apfelkuchen, bspw. der kleinen, französischen Tarte Tatin, weiteren Obstkuchen, warmen...  
Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... Kerbel, Petersilie 1/2 TL Salz und etwas feiner Pfeffer aus der Mühle 2 TL Weisswein- oder Apfelessig 1 EL *mild-aromatisches Olivenöl Für den Einkaufszettel: 4 mittelgroße Zucchini 4 Eier 6 EL...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... Handvoll rote, grüne und gelbe Tomaten 1 Bund Erbsensprossen 1 kleine Schalotte 1 EL Weisswein- oder Apfelessig 8 EL bestes italienisches oder griechisches Olivenöl etwas feines Salz und  feiner Pfeffer...  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... mit Kräuterdressing Zutaten für 4 Personen: 2 EL (Frühlingsblüten-)Honig 1 EL Honigsenf 2 - 3 EL Apfelessig etwas Salz  1 - 2 kleine Knoblauchzehen Für den Einkaufszettel: 250 g frische Erdbeeren 1...  
SÜßSPEISEN & DESSERTS NACH THEMEN  
... "Greek Style" >Melone-Joghurt-Dessert mit Granatapfelkernen >Vanillepudding mit Apfelmus Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es...  
Traditionelle Küche  
... rheinischer Art >Sauerkraut mit Kassler aus dem Slow Cooker >Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce >Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten >Wiener Schnitzel...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... mit griechischem Joghurt, Zucchini und Wildkräutersalat Für Naschkatzen >Vanillepudding mit Apfelmus Rote-Beete-Sülze mit Schmand Festliches Entrée: Rote-Beete-Sülze mit Schmand Intensiv-fruchtig und...  
Avocado-Limetten-Mayonnaise á la Gernekochen  
... á la Gernekochen Zutaten für 4 Personen: etwas Limettenschalenabrieb (Bio-Limette) 1 EL *Bio Apfelessig naturtrüb oder Weißweinessig 1 TL Estragon und/oder alternativ: 1 TL *Moringa oleifera - Blätter...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... Bio-Apfelessig Hersteller: Voelkel GmbH, Niedersachsen Farbe/Typus: naturtrüber Apfelessig Zertifizierung:  Bio, Demeter-Qualität Besonderheit: Ohne Gentechnik Eigenschaften: Für diesen...  
Rinderfilet-Ragout in Orangensauce  
... den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen decken. Orangen: Orangen, oder umgangssprachlich auch Apfelsinen, sind eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Sie zählen zu den am häufigsten angebauten ...  
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