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Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt....  
Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
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Tschanachi aus dem Slow Cooker  
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Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... zuerst in Backpapier und dann in Alufolie ein­schlagen und ca. 10 - 12 min. im Ofen fertig garen. Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend. Durch ein Braten-Kernthermometer...  
Crêpes à la Gernekochen  
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Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... Überblick. [...] Beitrag in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und...  
Gemüsefond selber machen  
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Griechische Kalbsschnitzel (Sofrito) mit mediterranem Oliven-Kartoffelsalat  
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Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
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Souvflaki vom Grill  
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