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Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Champagner - trocken Winzer: Jean-Pierre Gosset, Frankreich Farbe/Typus: trockener Weißwein...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Chardonnay - mittelkräftig Winzer: Weingut Milch in Monsheim, Rheinhessen Farbe/Typus:...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... »Pinot Noir« aus dem Burgund oder alternativ auch ein »Spätburgunder« aus Rheinland-Pfalz (siehe Weintipp rechts!). Wir wünschen mit unserem Originalrezept beim Nachkochen wie immer einen Guten Appetit und...  
Oliven-Avocado-Dip à la Gernekochen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL kommt aus der Region Egialia von der Peloponnes in Griechenland und...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL kommt aus der Region Egialia von der Peloponnes in Griechenland und...  
TERRINEN & PASTETEN  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Käse? Rinderfond selber machen - Grundrezept >Rinderfond selber machen - Grundrezept Fruchtig-frische Kreation Terrinen und Pasteten Terrinen ...  
Lammterrine mit griechischem Joghurt  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Malagousiá - mittelkräftig Winzer: Georgios Ligdoupolos, Egialia, Peloponnes, Griechenland...  
Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Weißburgunder - mittelkräftig Winzer: Weingut Jakob Schneider - Nahe Farbe/Typus:...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... Parmesan mit einer *feinen Küchenreibe klein reiben. Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Arneis -...  
Riesling - mittelkräftig  
... ein Riesling, ein mittelkräftiger, charaktervoller Weißwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am Besten: Als mittelkräftiger, charaktervoller Weißwein mit ausreichend Kraft, trocken...  
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