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Rinderrouladen rheinischer Art  
... mit Rotkohl und Klößen Tafelspitz mal anders >Tafelspitz mit... 5 wiederholen. Aus dem Bräter nun nach und nach so viel Brühe zufügen, wie...  
Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander  
... oder einem traditionellen >Tafelspitz. Wer es einmal nachkochen... Grundkombination lässt sich - je nach dem zu welchem Gericht man sie...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... Sauerbraten, Steaks allgemein und Tafelspitz. *) Steaks, bezieht sich auf... haben, war eine Lammkeule, die nach dem Anbraten für sechs Stunden bei...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... oder einem traditionellen >Tafelspitz. Bei unserem Rezept dann... und Polyphenolen, die nach Meinung der Wissenschaft unsere...  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... Bianco« gehandelt, wohinter sich nach neueren Erkenntnissen jedoch die...  
Teroldego - mittelkräftig  
... Vollmundig am Gaumen und - je nach Terroir - angereichert mit...  
Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
... Nach der Fertigstellung, das Taramas am...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... In der Nase deutliche Aromen nach roten Früchten (Kirsche, Himbeeren,...  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... damit die Kerne nicht verbrennen. Nach dem Rösten die Pinienkerne sofort...  
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