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Archiv »Aktuelles 2016«  
...ombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Ein kleiner Leitfaden für Genießer Welcher Wein zu welchem Essen passt,...  
Unerwartete Einladung vom griechischen Generalkonsulat  
... Fam. Vaimakis, Paramythia - Epirus, Nordgriechenland Sorte/Typus: "isis" Produkt: Weinessig Inhalt: 250 ml Aromen/Geschmack: Fünf Jahre in Eichen- und Kastanienfässern gereifter Weinessig...  
Cuvée: Weißer Bordeaux - edelsüß  
...Weißer Bordeaux - edelsüß Cuvée "Weißer Bordeaux" der gleichnamigen Weinbauregion Bordeaux Weinkompass - Rebsorten-Glossar: C Die wichtigsten Rebsorten von A - Z und ihre Zuordnung Cuvetieren, kombinieren,...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... entfernen und Blattspinat nur noch untermengen, nicht mehr kochen! Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Weißburgunder -...  
Spanischer Orangenkuchen ohne Mehl  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? Weißwein-Cuvée - mittelkräftig Winzer: Weingut Aldinger in Württemberg, Deutsch­land Farbe/Typus: frucht­be­ton­ter, trockener Weißwein...  
Wildgulasch mit Quitten und Birnen  
... mittelkräftig bis kräftiger cha­rak­ter­vol­ler Chardonnay vom Neusiedler See aus Östereich (siehe Weintipp rechts!). Wir wün­schen wie immer einen Guten Appetit und wohl...  
Bigos (Bigosch) - Polnischer Krauttopf aus dem Slow Cooker  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Retsina - mittelkräftig Winzer: Ktima Vaeni, Naoussa, Griechenland Farbe/Typus: würzig-aromatischer, mittel­kräf­ti­ger Weißwein Rebsorte:  Xinomavro,...  
Quittenchutney mit Ingwer und Chili  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Ruländer - mittelkräftig Winzer: BIO-Wein­gut Klumpp, Bruchsal in Baden Farbe/Typus:...  
Sechs-Stunden-Lammkeule à la Gernekochen  
... Ganze, ungeschälte Tomaten Sorte: Einheimische Tomate von Santorini Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Agiorgítiko -...  
Slow Cooker-Rezepte  
... Back­pflau­men, [...] >Hier geht's zum Rippenspeer-Rezept! --> Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln Wildgerichte können äußerst...  
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