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Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
... und Eiweiß voneinander trennen. Eiweiß mit der Küchenmaschine zu Eischnee verarbeiten. Eigelb zum Teig...  
Hähnchenspieße mit Apfel und Kürbis  
... River Salzflocken; täglich in unserer "Gerneküche" im Einsatz!! Leckere Saisonküche ...  
Original Pizza-Napoli-Rezept  
... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Pizzasauce selber machen - Anleitung  
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Pizzateig-Rezept - das Original aus Neapel  
... zu Teigballen formen. Diese mit einem feuchten Küchentuch abdecken und weitere 90 Min. bei...  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
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MEERESFRÜCHTE  
Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Bouguet garni - Bund für's Leben: Ein ganzes "Kochleben" bzw. eine  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
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Feigensenf premium á la Gernekochen  
... beziehen über:  *Revela D Microplane-Küchenreibe *Schuhbecks Multi-Reibe (Küchenreibe) ...  
Feta  
Griechische Käsesorten: 3. Teil Manouri gebraten Aber auch gebraten, mit öligen Gemüsegerichten wie z.B. als Füllung für Auberginenröllchen mit getrockneten Tomaten kombiniert, überzeugt Manouri  
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