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Cuvée: Grillo - Chardonnay - mittelkräftig  
... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... Rettich schälen und mit einem sehr scharfen, großen Küchenmesser in feine, dünne Scheiben schneiden. Radieschen...  
Cabernet Sauvignon - kräftig  
... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella  
... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... heißem Wasser 3 - 4 min. kochen. Mit einem nassen Küchentuch abschrecken und die Häute mit einem kleinen...  
SOMMERKÜCHE  
...Sommerküche  
SUPPEN & SALATE  
Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Rinderfond selber machen - Grundrezept >Rinderfond selber machen - Grundrezept Ukrainischer Seelenwärmer >Borschtsch -  
SÜßSPEISEN & DESSERTS NACH THEMEN  
Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Käse? Basiswissen: Braune Butter selber machen >Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen Dessert-Klassiker >Crème brûlée (Crema  
Saisonküche  
...Saisonküche - Rezeptideen aus vier Jahreszeiten  
Brattemperaturen für Öle und Fette  
... das am meisten verwendete Öl in unserer "Gerneküche" ist Olivenöl. (Wir haben es in unserer Tabelle...  
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