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Premium-Mayonnaise à la Gernekochen  
... Senf, Pfeffer und Salz in einen Mixbecher geben und unter ständigem Zufluss (dünner Strahl) des Olivenöls mit dem *Zauberstab, bzw. Stabmixer (Aufsatz: Quirlscheibe) so lange aufmixen, bis die Mayonnaise...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... *Bio-Kokosblütenzucker 400 ml Gemüsefond aus dem Glas für den Venere-Reis 8 - 10 EL *feinfruchtiges Olivenöl Extra Virgin 4 frische, grüne Peperoni etwas Meersalz und Pfeffer aus der Mühle Für die...  
Kürbis-Mayonnaise à la Gernekochen  
... einer >frischen Mayonnaise eignet sich das Öl hervorragend. Im Gegensatz zu den meisten anderen Olivenölen verträgt es die hohe Schlag-frequenz eines  *Stabmixers und wird nicht bitter. Mediterranes...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... einer frischen Mayonnaise eignet sich das Öl hervorragend. Im Gegensatz zu den meisten anderen Olivenölen verträgt es die hohe Schlag-frequenz eines *Zauberstabs und wird nicht bitter. Spyridoula's 100%...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... Pressung der Oliven, bei der durch Zugabe einer speziellen, wilden Orangensorte, dem kaltgepressten Olivenöl auf natürliche Art und Weise fruchtige und feine Orangenaromen verliehen werden. Zu beziehen über:...  
Tzatziki - original griechisch á la Gernekochen  
... oder frischen Knoblauch nicht so gut vertragen kann: Feingehackte Schalotte und Knoblauch in 2 EL Olivenöl auf mittlerer Hitze anschwitzen, um sie etwas milder und bekömmlicher zu machen. Pfanne vom Herd...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... (Bio-Zitrone) 1 Msp. Orangenschalenabrieb (Bio-Orange) 2 Schalotten 3 EL *mild-aromatisches Olivenöl 50 g Butter 2 - 3 angedrückte Knoblauchzehen 1 große (Grill-)Kartoffel 200 ml trockener Riesling...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... einer frischen Mayonnaise eignet sich das Öl hervorragend. Im Gegensatz zu den meisten anderen Olivenölen verträgt es die hohe Schlag-frequenz eines *Zauberstabs und wird nicht bitter. Spyridoula's 100%...  
Mascarpone-Parfait mit Cranberries  
... einer frischen Mayonnaise eignet sich das Öl hervorragend. Im Gegensatz zu den meisten anderen Olivenölen verträgt es die hohe Schlag-frequenz eines *Zauberstabs und wird nicht bitter. Dessert-Klassiker ...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Medaillons auf den Tisch Statt Blumenkohl zu gratinieren, haben wir ihn knusprig in Butter und Olivenöl frittiert Hirschmedaillons im Speckmantel Eines der leckersten Wildgerichte, die wir bisher...  
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