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Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... vom Grill >Iberico vom Grill mit Erdbeer-Elixier jasmine-Ketchup Gerne mal ein Steak ... >Hereford Ribeye-Steak vom Grill Fruchtig-frische Kreation >Lammterrine mit griechischem...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... (für die Spieße) 3 EL *Premium Bio-Kokosöl etwas grobes Salz, (z.B. Pyramiden- oder Meersalz) Steakpfeffer oder schwarzer Pfeffer aus der Mühle Das braucht man zusätzlich: 1 Bogen Backpapier 1 Bogen...  
Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
... Überblick. Hier weiterlesen--> Japanische Küche pour excellence >Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold Thai-Chili-Garnelen mit...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
... Biss, bis alles in einem dezent angerösteten, fruchtigen Nachhall endet. Dieser Wein schreit nach Steak, Geschmortem und nach Wild. Bezugsquelle: *PINARD de PICARD Spyridoula's 100% CHOICE *Elixier...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
...Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Tresen der "Showküche" des Restaurants, oder direkt im Gästetisch eingelassen ist. Auch Steaks, - im japapanischen Teppanyaki-Schnitt in eine rechteckicke, geometrische Form gebracht - lassen sich...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... >Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat Ein Klassiker zu Rindfleisch, vor allem zu Steakgerichten, ist ein körperreicher >Bordeaux oder >Cabernet Sauvignon. Auch ein feurig-kräftiger...  
Teroldego - mittelkräftig  
... Begleiter zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmorgerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu deftigen Gefügel- und Wildgerichten passen die Weine dieses Stils hervorragend. Kräftig,...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Wildgerichte, die wir bisher zubereitet haben: Statt Rotkohl, als klassische Beilage zu unseren Steakgericht, haben wir parinierten Blumenkohl frittiert und mit "Rote Beete-Chips" aus dem Ofen...  
Syrah (Shiraz) Rosé - mittelkräftig  
... zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleisch-(Schmor-)gerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu deftigen Gefügel- und Wildgerichten passen die Weine dieses Stils hervorragend. Syrah von...  
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