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Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
... Überblick. Hier weiterlesen--> Japanische Küche pour excellence >Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold Thai-Chili-Garnelen mit...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
... Biss, bis alles in einem dezent angerösteten, fruchtigen Nachhall endet. Dieser Wein schreit nach Steak, Geschmortem und nach Wild. Bezugsquelle: *PINARD de PICARD Spyridoula's 100% CHOICE *Elixier...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
...Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Tresen der "Showküche" des Restaurants, oder direkt im Gästetisch eingelassen ist. Auch Steaks, - im japapanischen Teppanyaki-Schnitt in eine rechteckicke, geometrische Form gebracht - lassen sich...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... >Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat Ein Klassiker zu Rindfleisch, vor allem zu Steakgerichten, ist ein körperreicher >Bordeaux oder >Cabernet Sauvignon. Auch ein feurig-kräftiger...  
Teroldego - mittelkräftig  
... Begleiter zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmorgerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu deftigen Gefügel- und Wildgerichten passen die Weine dieses Stils hervorragend. Kräftig,...  
Premium-Mayonnaise á la Gernekochen  
... nur bei Menschen gilt die Weisheit "Du bist, was Du isst!". So findet sich bei unseren Steaks das hochwertige Freilandfutter im Geschmack des Fleisches wieder. Gerne noch mehr kreative Rezepte...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Wildgerichte, die wir bisher zubereitet haben: Statt Rotkohl, als klassische Beilage zu unseren Steakgericht, haben wir parinierten Blumenkohl frittiert und mit "Rote Beete-Chips" aus dem Ofen...  
Syrah (Shiraz) Rosé - mittelkräftig  
... zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleisch-(Schmor-)gerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu deftigen Gefügel- und Wildgerichten passen die Weine dieses Stils hervorragend. Syrah von...  
Tempranillo Rosé - kräftig  
... zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmor-gerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu deftigen Gefügel- und Wildgerichten passen die Weine dieses Stils hervorragend. Syrah von...  
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