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Manouri  
... des Käses mit fruchtig-frischen Noten und - dank der Säure - gleichzeitiger Hervorhebung der Salzigkeit. >Hier den ganzen Kefalotyri-Beitrag lesen! --> Griechische Käsesorten: 6. Teil - Feta Feta...  
Anthotyro  
... des Käses mit fruchtig-frischen Noten und - dank der Säure - gleichzeitiger Hervorhebung der Salzigkeit. >Hier den ganzen Kefalotyri-Beitrag lesen! --> Griechische Käsesorten: 6. Teil - Feta Feta...  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... Kaviar sein" … auch eine leckere Suppe darf es hin und wieder gerne sein. Als spezielles Salz für unsere Hühnersuppe haben wir herrlich knusprige *Murray River Salzflocken verwendet! Kein...  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... zum Thema Langzeitgaren ergänzen unseren Beitrag. Hier geht's zur Beitrag--> 5) Nachdem das Salz das Wasser aus den Auberginenscheiben gezogen hat, diese in reichlich Olivenöl auf mittlerer Temperatur...  
Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill  
... allen Seiten ca. 2 - 3 Minuten grillen, bis sie eine schöne Farbe und Röststellen bekommen haben. Mit Salz und Pfeffer, Cayennepfeffer und ein paar Spritzern Zitronensaft würzen. 1) Holzspieße 30 Min. wässern....  
Weinkörper - Die Seele des Weines  
... Asprouda gewonnen. Tiefe Goldfarbe, in der Nase viel gelbe Frucht, Zitronenconfit (Zitrone in Salz eingelegt), gerösteter Sesam, frischer Salbei. Am Gaumen weich und cremig, ohne überflüssige...  
Barbecue-Ketchup - Spyridoula's 300% "Molón labé"  
... aber saftiges und zartes (Hack-) Fleisch, darf es hin und wieder gerne sein. Als spezielles Salz für unsere Biftekia, haben wir herrlich knusprige *Murray River Salzflocken verwendet! Fetakäse von...  
Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
... und butterzartes Fleisch aus dem Slow Cooker, darf es hin und wieder gerne sein. Als spezielles Salz für unser Rindfleisch-Stifado, haben wir herrlich knusprige *Murray River Salzflocken...  
Kefalotyri  
...Kefalotyri - Hartkäse, würzig und salzig. Der Parmesan Griechenlands  
Chili con carne aus dem Slow Cooker  
... Garen verliert das Chili einen großen Teil seiner Schärfe, deshalb Chili con carne nochmals mit Salz und Pfeffer sowie "Molon labe" (alternativ: Chilipulver) abschmecken. Danach auf Tellern...  
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