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Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
...Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... mittelschwerer, charaktervoller Rotwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am Besten: Als mittelschwerer, charaktervoller Rotwein empfiehlt sich neben einem...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... 1 große Gemüsezwiebel 2 - 3 EL  *mild-aromatisches Olivenöl Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Beaujolais (Gamay) -...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... kurz erwärmen und danach noch die frischen Kräuter unterheben. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Asprouda Serron - kräftig Winzer: Domaine Nerantzi in Pentapoli,...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? 2.2) ... und ausgedrückte Gelantine darin unter ständigem Rühren auflösen. Fond mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4) Schmand mit Milch verrühren. Mit...  
Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Weißburgunder - mittelkräftig Winzer: Weingut Seehof in Westhofen, Rheinhessen Farbe/Typus:...  
Auberginenröllchen mit Hackfleisch - Rolákia melitzánas me kimá  
... Ganze, ungeschälte Tomaten Sorte: Einheimische Tomate von Santorini Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Rotwein-Cuvée- mittelkräftig bis kräftig Winzer: Thimiopoulos Vineyards,...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... Broccoli darin anbraten. Knoblauch zu­fügen, kurz anschwitzen und Pfanneninhalt mit Orangensaft und Wein ablöschen. Broccoli auf kleiner Hitze 'al dente' fertiggaren. 1) Orangen halbieren und Saft...  
Crêpes à la Gernekochen  
... echter Klassiker und typisch bretonisch: Crêpes mit Krabben Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? Malagouziá - mittelkräftig Winzer: Kamara Estate, Thessaloniki, Griechenland...  
Gefüllte Tomaten - Domátes gemistá  
... Sorte: "Blaue Rose" Bezugsquelle: *NIK THE GREEK Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Negoska - mittelkräftig Winzer: Domaine Tatsis, Gebrüder Tatsis,...  
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