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Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
... weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und -pasteten und auch deftigen Kalbsschmorgerichten. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Auch zu kleinen, mundgerecht servierten...  
Riesling - leicht  
... z.B. ein Hühnerfrikassee, sowie helles, zart gebratenes oder pochiertes Kalbsfleisch, sind eine genussvolle Kombination. Leichte, erfrischende Weißweine: Bekannte Rebsorten dieses...  
Pinot Grigio - kräftig  
... und Käseaufläufen. Aber auch zu hellem, gebratenen oder po- chiertem Schweine- oder Kalbfleisch mit Sahnesaucen, Curry oder vielen Gerichten der asiatischen und orientalischen Küche wie auch...  
(Grüner) Veltliner  
... ein klare, ungebundene Suppe. Aber auch zu bestimmten Hauptgängen wie „Tafelspitz“ oder einem „Wiener Kalbsschnitzel“ ist der »Grüne Veltliner« ein perfekter Begleiter. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als...  
Arneis - mittelkräftig  
... mit Pasta, Geflügel, bspw. ein Hühnerfrikassée und auch zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem Kalbsfleisch. Mittelschwere, charaktervolle Weißweine: Bekannte Rebsorten dieses Ausbaustils: • Arneis -...  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... - auch Geflügelschmorgerichte - aber auch zu hellem, zart gebratenem oder pochiertem Kalbsfleisch. Leichte, erfrischende Weißweine: Bekannte Rebsorten dieses Ausbaustils: • Arneis - leicht...  
Chardonnay - kräftig  
... Olivenöl, Geflügel und Käseaufläufen. Aber auch zu hellem, gebratenen oder pochiertem Schweine- oder Kalbfleisch mit Sahnesaucen, Curry oder vielen Gerichten der asiatischen und orientalischen Küche wie auch zu...  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... und gut strukturiert, ist er auch ein geselliger Begleiter zu weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Eintopf aus gepökeltem Schweinefleisch, weißen Bohnen und Speck. Als Begleiter zum...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... eines *Zauberstabs und wird nicht bitter. Mediterranes, butterzartes Schmorgericht >Kalbsrücken aus dem Slow Cooker Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille Gegrillte Rotbarben mit...  
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster  
... schönen Sonntag ein leckeres Wiener Schnitzel oder Jägerschnitzel ganz hervorragend. >Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat >Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce Kerrygold-Markenbutter - so gut wie...  
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