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Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... Wer noch mehr Röstaromen haben möchte, kann noch zwei Zwiebelhälften ohne Fett in der Eisenpfanne braunrösten und zum Schmoren dazugeben. Weitere Arbeitsschritte 7) Am Ende der Garzeit eine...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Für eine schöne Sauce zuerst die Gemüsezwiebel in zwei Hälften teilen und mit Schale in einer Eisenpfanne goldbraun anrösten. 2) Wildfond in einem Saucentopf erhitzen. Zwiebelhälften, Kräuter und Gewürze...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... lassen, da diese später dem Fond eine schöne goldgelbe Farbe geben. Zwiebelhälften in einer Eisenpfanne ohne Fett kräftig anrösten, dabei aber aufpassen, dass sie nicht verkohlen. Gemüse waschen, putzen...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... Liköre" verstehen sollte. Die in Elixier jasmine enthaltenen Aromen nach Minze, Pfefferminze und Eisenkraut, haben unserer »Café-de-Paris-Butter« eine besonders raffinierte Note verliehen. Unser Tipp:...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Minze, Pfefferminze und Eisenkraut. Zu beziehen über:  *Revela D >Erdbeersenf premium Fachartikel >Nesmuk -...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... ½ TL Zimt 4 EL Apfel- oder Himbeeressig 2) Gemüsezwiebel auf hoher Temperatur in einer Eisenpfanne ohne Fett goldbraun rösten. Zwiebelhälften danach mit Schale zum Gemüse in den Sud geben. Das...  
Unerwartete Einladung vom griechischen Generalkonsulat  
... Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Minze, Pfefferminze und Eisenkraut. Zu beziehen über:  *Revela D Spyridoula's 100% OUZO Loukatos Ouzo -...  
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