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Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
... liefert die Antworten und einen aufschlussreichen Überblick. [...] Beitrag in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen -->  
Kefalotyri  
... Kreta, Kos und Rhodos qualitativ herrausragende Weine angebaut. [...] Fachartikel in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> >Flammkuchen mit Feta und Tomaten *Spyridoula´s 100% ORGANIC...  
Chili con carne aus dem Slow Cooker  
... 180 Grad) in etwas Öl anbraten. Chilischotenringe und Knoblauch zugeben und kurz mitgaren. >Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette - hier den Beitrag lesen...  
Graviera  
... Wein Trinktemperaturen für Wein - Weinbelüftung Für Neugierige: Workshops, Basiswissen und mehr ... Hier den ganzen Beitrag lesen --> Fetakäse von Lesbos >Marinierter Feta mit...  
Spaghetti alla arrabiata  
... liefert die Antworten und einen aufschlussreichen Überblick. [...] Beitrag in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein...  
GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
... einem »leicht süßlichen Emmentaler«. "Welcher Wein passt zu welchem Essen?" Gernekochen-Basiswissen Wein Trinktemperaturen für Wein - Weinbelüftung Marinierter Feta >Marinierter Feta mit schwarzen...  
Garnelen in Feta-Tomatensauce / Garides saganaki  
... Oktopus-Stifado á la Gernekochen >Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen Basiswissen Kochen Brattemperaturen für Öle und Fette Hier weiterlesen--> Garnelen in Feta-Tomatensauce...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... liefert die Antworten und einen aufschlussreichen Überblick. [...] Beitrag in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Microplane-Küchenreibe *Schuhbecks Multi-Reibe...  
Marinierter Anthotyro mit getrockneten Tomaten  
... >Bouquet garni. Kalamaria tiganita >Kalamaria mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es in der...  
Zaubertrank (Meister-Tonikum) à la Gernekochen  
... herzlichen Grüßen Ihr Michael Pagelsdorf Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oekotrophologe) Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es in der Pfanne...  
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