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Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella  
... Rosenpaprika 1 TL Zimt 2 Handvoll Kapuzinerkresse (Blätter und Blüten) Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Kalavitrinó Rosé - leicht bis mittelkräftig Winzer: Georgios Ligdoupolos,...  
Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Weißburgunder - mittelkräftig Winzer: Weingut Jakob Schneider - Nahe Farbe/Typus:...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... oder Schalotte Knoblauchknolle, am besten frischer, französischer Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Cuvée Rosé - leicht bis mittelkräftig Winzer: Kamara Estate, Thessaloniki,...  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... Venere-Reis 1 große Orange 1 kleine Zitrone 2 EL Fenchelsamen Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Assyrtiko -...  
Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
... Mit einem Löffel aus einer Hälfte das Fruchfleisch herausschaben. Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Spätburgunder Rosé -...  
Spargel-Rigatoni mit Knuspersardellen  
... (Anchovis) aus dem Glas 50 g Vollkorn-Semmelbrösel Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Assyrtiko -...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... und dem verbliebenen Gemüse in den Bräter, Römertopf oder Slow Cooker geben. Mit dem Fond und dem Wein zu zwei Drittel auffüllen. Für den Einkaufszettel: 4 Rinderrouladen (á 200 g) 2 EL Senf (scharf) etwas...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... etwas Zucker, am besten *Bio-Kokosblütenzucker 1 kleines Glas (ca. 75 ml) Rum oder Weinbrand zum einweichen der Rosinen etwas Tomatenmark, am Besten aus dem Glas 1 - 2 EL Mehlbutter etwas Salz...  
Nesmuk - Exzellente Kochmesser in Premium-Qualität  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu 'Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto'? Nesmuk SOUL - Das in der einzigartigen Stahllegierung enthaltene Element Niob ermöglicht eine extreme Schärfe und hervorragende...  
SUPPEN & SALATE  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Rinderfond selber machen - Grundrezept >Rinderfond selber machen - Grundrezept Ukrainischer Seelenwärmer >Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe...  
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