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Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... Ihr Michael Pagelsdorf Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oekotrophologe) Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die...  
Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill  
... >Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen >Portugiesisches Rosmarinhähnchen aus dem Slow Cooker Weinkörper - Die Seele des Weines Gastbeitrag von Chef-Sommelíer Jean-Jacques Marcel Hier geht's...  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
... >Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat >Portugiesisches Rosmarinhähnchen aus dem Slow Cooker Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse So stellen wir uns einen mediterranen Sommerabend auf der...  
Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... für Öle und Fette Hier den ganzen Beitrag lesen--> Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der [...] - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... Pagelsdorf Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oekotrophologe) Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... [...] >Hier geht's zum Birnenkuchen-Rezept! --> Neues Rezept: Ungarisches Gulasch aus dem Slow Cooker 08. Dezember 2017 Ungarisches Gulasch aus dem Slow Cooker, der modernen Schmortopf-Variante...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... Multi-Reibe (Küchenreibe) Aus dem schönen Elsass >Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept Rezeptklassiker...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... á la Gernkochen >Rinderrouladen nach rheinischer Art >Sauerkraut mit Kassler aus dem Slow Cooker Himmel und Erde, bzw. "Himmel un Ääd" à la Gernekochen "Himmel und Erde" oder auch...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... Mitte konzentrierte Fleischsaft wieder schön gleichmäßig im ganzen Steak. Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... de veau à l’ancienne (Kalbsfrikassée nach altem Rezept) Kalbsragout französische Art aus dem Slow Cooker Wie bei jedem Rezept - insbesonders bei Klassikern der traditionellen Küche - gibt es auch hier...  
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