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Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten  
... *Kochmesser oder *Santoku-Messer fein hacken. Knoblauchzehen so lassen und nur anquetschen. Chorizo oder... und wird nicht bitter. >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) Kräuterkombinationen: Diese Kräuter...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... 1 geschälte, in feine Scheiben geschnittene Knoblauchzehe 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 1 paar... wie z.B. »Boeuf Bourguignon«, Soßen und Suppen einen würzigen Geschmack. Auch zu Möhren, Sellerie und...  
WILDGERICHTE  
... wie z.B. »Beauf Bourguignon«, Soßen und Suppen einen würzigen Geschmack. Auch zu Möhren, Sellerie und...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... wie z.B. »Boeuf Bourguignon«, Soßen und Suppen einen würzigen Geschmack. Auch zu Möhren, Sellerie und...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... 1 dünne Stange Porree 200 g Knollensellerie 1 Knoblauchzehe 4 Wacholderbeeren 3 Pimentkörner 1 TL schwarze...  
Porto (Vinho do Porto) weiß - edelsüß  
... zu Erdnüssen oder geräucherten Mandeln, zu klaren Suppen und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren...  
Riesling - edelsüß  
... zu Erdnüssen oder geräucherten Mandeln, zu klaren Suppen und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... in Kombination, als Beilage zu Fisch oder Zutat in Suppen. Außer ihrem hohen Vitamin-C-Anteil, ist die...  
Weißburgunder - mittelkräftig  
... sowie zu Pilzen und Geflügel, und gebundenen Suppen wie z.B. eine Kartoffel- oder Kürbissuppe. Weitere...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... ist sie eine milde Variante der Zwiebel und des Knoblauchs. Da das Zwiebelgemüse winterfest ist, wird es...  
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