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Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... zum Thema Langzeitgaren ergänzen unseren Beitrag. Hier geht's zur Beitrag--> >Griechischer Salat mal anders >Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei Bulgursalat - Türkischer...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Minze, Pfefferminze und Eisenkraut. Zu beziehen über:  *Revela D ...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... á la Gernkochen Griechischer Salat mal anders Oríste katástasi! - Da haben wir den Salat! Zu einem griechischen oder auch "dörflichen" Salat passt natürlich immer Tzatziki mit Fladenbrot sehr gut....  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... Bund Erbsensprossen 1 kleine Schalotte 1 EL Weisswein- oder Apfelessig 8 EL bestes italienisches oder griechisches Olivenöl etwas feines Salz und  feiner Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 4...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... oder Mark aus der Tube 200 ml Rinderbrühe 2 - 3 EL *mild-aromatisches Olivenöl 200 g original »Griechischer Joghurt« mit 10 % Fettanteil Für den Einkaufszettel: 250 g Rinderhack 250 g Kalbshack (altern.:...  
Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella  
... eine Kapuzinerblüte als Garnitur auf den Teller legen. Serviertipp: Dazu passt ein mit etwas gutem, griechischen oder italienischen Olivenöl und ein paar Krümeln Meersalz bestreutes Weißbrot, z.B....  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... gegessen. Er war eine gelungene Abwechslung, wenn man ausnahmsweise einmal keinen Appetit auf griechischen Salat hatte. Die Zutaten des Salates haben wir uns vor Ort notiert, in der festen Absicht, den...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... machen >Braune Butter (Butterschmalz, Ghee)selber machen Lammterrine mal anders Lammterrine mit griechischem Joghurt, Zucchini und Wildkräutersalat Für Naschkatzen >Vanillepudding mit Apfelmus...  
Crêpes à la Gernekochen  
... In der Nase, intensive Noten von Zitrus, eingelegten Zitronen, fein gehackten Kräutern (Salbei, griechischer Koriander). Am Gaumen präsentiert sich der Malagouziá von "Kamara Estate" weich und...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... Beilagentipp: Als leckeren Dip zu unseren Rouladen haben wir griechischen Joghurt und Crème fraîche miteinander vermengt und mit Salz und Pfeffer, Limettensaft sowie etwas Limettenschalenabrieb...  
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