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Kurkuma-Mango-Mayonnaise á la Gernekochen  
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Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
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MAYONNAISEN, PESTOS & DIPS  
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Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
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Oliven-Avocado-Dip á la Gernekochen  
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Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... In der europäischen Küche selten gebräuchlich, sind fruchtige Zutaten wie Ananas oder Mango in Asien fester Bestandteil der Landesküche und somit auch bei unserer, von der südostasiatischen Küche...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
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Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... intensiv-fruchtige, aromatisch ausgebaute Weiß- und Roséweine mit exotischen Fruchtaromen wie z.B. Mango, Litschi, Pfirsich oder Nashibirne. Hier bieten sich die weißen Rebsorten >Riesling, »Edelzwicker«, ...  
Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... gefüllte Weinblätter) gemacht wird. Wir haben für unsere Dolma Zucchini, Tomate, grüne Paprika und Mangold verwendet und diese mit deftigem Lamm-Rinderhack, kleinen Kartoffelwürfeln und Zwiebeln gefüllt. Da...  
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Foodblog Gernekochen - Mit Wein genießen

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