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Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... Gesundheitsanalyse". Ein körperreicher, kräftiger Weißwein mit verhaltenem Fassausbau (siehe Weintipp rechts!), passte hervorragend zu unserem japanischem Steakrezept: "Teppanyaki-Steak mit scharfem...  
Champignon-Pesto à la Gernekochen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, mittel- bis intensiv-fruchtig *Primo D.O.P. Frantoi Cutrera, 100% Tonda Sortenreines Olivenöl in Premium-Qualität. Mittel- bis...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... Wichtig: Während des Garens den Deckel stets aufgelegt lassen! Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Assyrtiko -...  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Alvarinho - kräftig Winzer: Anselmo Mendes, Douro, Portugal Farbe/Typus: fülliger, würzig-cremiger Weißwein Rebsorte: Alvarinho Alkoholgehalt: 13 % Vol....  
Pistazien-Mayonnaise à la Gernekochen  
... dem Rösten die Kerne sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN...  
Premium-Mayonnaise à la Gernekochen  
... aufmixen, bis die Mayonnaise eine schöne, feste Konsistenz bekommt. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
...Skrei auf Kräutern braten Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? Möhren braten und glasieren >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Grillo - mittelkräftig bis...  
Kürbis-Mayonnaise à la Gernekochen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL kommt aus der Region Egialia von der Peloponnes in Griechenland und...  
Sauerkraut mit Kassler im Slow Cooker  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Grüner Veltliner - leicht Winzer: Winzer Bernhard Ott, Wagram, Österreich Farbe/Typus:...  
Sangiovese - mittelkräftig  
... Sangiovese, ein mittelschwerer, charaktervoller Rotwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am Besten: Als mittelschwerer, charaktervoller Rotwein empfiehlt sich neben einem...  
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