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Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... Scheiben schneiden. 3.1) Rinderfilet in 5 - 6 cm große...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... 150 g Lamm- wie auch Rinderfilet können bereits den...  
Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
2 kleine Schalotten 2 EL Butterschmalz bzw. "Braune Butter" (Ghee) 1 Msp. Muskatnussabrieb 1 Prise Salz und feiner Pfeffer a.d. Mühle Für den Einkaufszettel: 500 g mehlig kochende  
Irish Stew aus dem Slow Cooker  
... 150 g Lamm- wie auch Rinderfilet können bereits den...  
Wiener Schnitzel Original-Rezept  
Für die Wiener Schnitzel: 8 kleine, dünne Kalbsschnitzel aus der Oberschale: á 60g (am besten beim Metzger vorbestellen!) 2 Eier 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale (Bio!) 1 Prise frisch geriebene  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
2) Pellkartoffeln in kochendem Wasser mit Kümmel und Salz - je nach Größe - ca. 20 - 30 Min. weichkochen. Die noch heißen Kartoffeln mit einem Küchenmesser pellen. Sitzt die Schale noch sehr fest,  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... Ende als Teilstück eines Rinderfilets) von der...  
Mediterrane Kaninchenkeulen aus dem Slow Cooker  
... --> >Rinderfilet Café de...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... 150 g Lamm- wie auch Rinderfilet können bereits den...  
Kräuterforelle in Alufolie  
4 Lorbeerblätter 8 EL *mild-aromatisches Olivenöl etwas Meersalz und Pfeffer aus der Mühle Weiterhin benötigt man:  Silber- bzw. Aluminiumfolie Backpapier Gernekochen-Weintipp: Welcher  
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