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Pissaladíere - Zwiebelkuchen aus Nizza  
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Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
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Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
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Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
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Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... Was geht und was nicht? Unsere "Brattemperaturen für Öle und Fette"-Tabelle liefert... in Grad Celsius. Verschiedene Öle und Fette im Vergleich Mit viel Rechercheleistung hat das...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
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Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
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Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... *Hier geht's zum Shop--> Basiswissen Kochen Brattemperaturen für Öle und Fette Hier... Kochen Brattemperaturen für Öle und Fette Hier weiterlesen--> Kerntemperaturen und "Slow...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
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Oliven-Avocado-Dip à la Gernekochen  
... zu unrecht stehen Avocados im Ruf, fette Kalorienbomben und somit ungesund zu sein. Zwar...  
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