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Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... perfekt. >Coq au vin - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein Welcher Wein passt zu Kalb? Zu hellem Kalbfleisch passen ein mittelkräftiger Chardonnay und >Grauburgunder oder ein Verdejo aus...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... Spargel, aber auch zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem Kalbfleisch oder einem geschmorten Kalbsragout, dann aber, sollte er »feinherb« (halbtrocken) ausgebaut sein. Als Käsesorten eigen sich...  
Teroldego - mittelkräftig  
... und gut strukturiert, ist er auch ein geselliger Begleiter zu weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Eintopf aus gepökeltem Schweinefleisch, weißen Bohnen und Speck. Als Begleiter zum...  
Cuvée: Champagner - trocken (Brut)  
... - auch Geflügelschmorgerichte - aber auch zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem Kalbsfleisch. Lachsterrine mit Kaviar >Lachsterrine mit Forellenkaviar Trockene, erfrischende...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Schmorgericht >Boeuf en daube á la provençale - Slow Cooker Rezept Herzhaft und deftig >Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons Unsere Empfehlungen Affiliate-Links - Teilnahme am...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... mit Ragout fin "Königinpasteten mit Ragout fin" - wahrlich majestetisch im Geschmack. Mit Kalbsragout, jedoch ohne Innereien, frischen Champignons, Spargel, frischem Estragon und weiteren, herzhaften...  
Oliven-Avocado-Dip à la Gernekochen  
... anderen Olivenölen verträgt es die hohe Schlag-frequenz eines *Stabmixers und wird nicht bitter. Kalbsrücken aus dem Slow Cooker >Kalbsrücken aus dem Slow Cooker mit Oliven-Avocado-Dip...  
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