Primitivo, international auch als Zinfandel bekannt, ist eine rote Rebe und stammt ursprünglich aus Kroatien, wo sie Crljenak Kaštelanski heißt. Die aus der Rebe gekelterten Weine besitzen charakteristische, würzige Aromen, welche an Schwarzkirschen oder auch eingelegten Kirschen, dunkle Waldfrüchte, schwarzen Pfeffer sowie Zimt und Nelken erinnern.
Eine der bekanntesten Anbauregionen des Primitivo-Rebe, ist der Süden von Apulien in Italien, wo sie eine für diese Region typische Rebsorte ist. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 17 - 20 Grad.
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San Marzano
Salento Indicazione Geografica Protetta
Winzer: Cantine San Marzano in San Marzano
Farbe/Typus: mittelkräftiger Rotwein
Rebsorte: Primitivo
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Geschmack: Kirsche, Nelke und Rosinen treffen bei diesem saftigen und vollmundigen Primitivo auf Düfte von Schokolade und Traubensaft.
Der beerige Eindruck setzt sich am Gaumen fort und wird durch würzige und herzhafte Eindrücke ergänzt. Saftig und mit dezenter Restsüße ein Genuss.
Bezugsquelle: *Jacques' Wein-Depot
oder direkt beim Erzeuger.